Carne de vacuno seleccionada para profesionales
El vacuno es una de las grandes especialidades de Carns B. Tras décadas dedicadas a la selección y comercialización de carne de ternera y vaca, ofrecemos un catálogo capaz de responder a las necesidades de cualquier profesional del sector alimentario, desde el pequeño comercio hasta las grandes cadenas de distribución y el canal Horeca.
Nuestro portfolio incluye canales completas de ternera, añojo y vaca, así como cuartos delanteros y traseros, ideales para clientes que realizan el despiece en sus propias instalaciones. También disponemos de una completa selección de despiece preparado y productos fileteados en bandejas, listos para facilitar el trabajo diario y optimizar los tiempos de manipulación.
Comercializamos vacuno nacional e internacional, con carnes procedentes de distintos orígenes como Europa, Estados Unidos, Sudamérica e Irlanda, permitiendo elegir el producto que mejor se adapta a cada mercado y tipo de cliente. Además, contamos con referencias de gran valor gastronómico como ternera blanca, ternera gallega, buey, potro y vaca madurada Dry Aged, apreciadas por su intensidad de sabor, textura y características organolépticas.
La gama se completa con productos de casquería de vacuno, manteniendo los mismos estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad que caracterizan al resto del catálogo. Gracias a una cuidada selección de proveedores y rigurosos controles sanitarios, garantizamos un suministro homogéneo y constante durante todo el año.
